suatu bahan makanan ketika di uji dengan biuret memunculkan warna ungu,ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna,dan ketika diuji dengan banedict memunculkan warna merah bata

suatu bahan makanan ketika di uji dengan biuret memunculkan warna ungu,ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna,dan ketika diuji dengan banedict memunculkan warna merah bata.mengandung bahan apakah makanan tersebut?berikan contoh makan tersebut

Pertanyaan tersebut di atas berhubungan dengan tindakan pengujian makanan. Adapun rinciannya masing-masing sebagai berikut:

• Diuji dengan BIURET kemudian muncul warna ungu, dengan demikian makanan tersebut mengandung PROTEIN.
• Diuji dengan BENEDICT kemudian muncul warna merah bata, dengan demikian maka makanan tersebut mengandung gula.
• Diuji dengan LUGOL dan tidak ada perubahan warna, maka makanan tersebut tidak mengandung amilum, glikogen atau selulosa.